หากใครคิดจะทำธุรกิจส่วนตัวอยู่ละก้อ ร้านกาแฟคงเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆของผู้ที่จะเริ่มทำธุรกิจ เนื่องจากเป็นธุรกิจที่ขายได้ง่ายตีตลาดได้ไว มีลูกค้าอยู่เสมอๆ แต่ก็ใช่ว่าจะขายดีเป็นเทนำเทท่า
วันนี้ เราTk coffeecup ผู้ำจำหน่ายสินค้าแก้วกาแฟ แก้วกระดาษ รายใหญ่ของเมืองไทย ขอเสนอเทคนิคเล็กๆน้อยๆ ในการเลือก ทำเลร้านกาแฟอย่างไรไม่ให้ขาดทุึนกัน                                
 ทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง เรื่องจริงสำหรับธุรกิจร้านกาแฟ ซึ่งปฎิเสธ ไม่ได้เลยว่าทำเลเป็นหัวใจสำคัญของธุรกิจทุกประเภท
 ทำเลหรือแหล่งที่ตั้งของธุรกิจ ทำเลคือหัวใจของธุรกิจร้านกาแฟเลยก็ว่าได้  การเลือกทำเลที่ตั้งร้านกาแฟ ควรพิจารณาจากสิ่งต่างๆรอบๆข้างดังต่อไปนี้

 ทำเลหรือแหล่งที่ตั้งของธุรกิจ ทำเลคือหัวใจของธุรกิจร้านกาแฟเลยก็ว่าได้  การเลือกทำเลที่ตั้งร้านกาแฟ ควรพิจารณาจากสิ่งต่างๆรอบๆข้างดังต่อไปนี้

 1. เลือกแหล่งที่เป็นชุมชนขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่ เช่น ห้างสรรพสินค้า ตลาดสด โรงเรียน มหาวิทยาลัย โรงพยาบาล หรือแหล่งที่มีผู้คนจำนวนมาก  ซึ่งทำเลที่กล่าวมานี้แทบไม่ต้องกำหนดเป้าหมายอื่นๆเลยเนื่องจากเป็นแหล่งที่ผู้คนพลุกผล่าน แต่ก็ไม่เสมอไป หรอกนะ
  2.กำหนดกลุ่มเป้าหมายลูกค้า ว่าเป็นคนกลุ่มใด เช่น นักศึกษา คนวันทำงาน ( เลือกศักยภาพในการซื้อหรืออำนาจในการจ่ายเงินของกลุ่มลูกค้านั่นเอง )
  3. การเลือกจุดหรือบริเวณที่ตั้งของร้าน โดยดูทิศทางคนเดินผ่าน คนมองเห็นได้ง่าย สะดุดตา อาจจะทำโลโก้เป็นของตัวเอ พื้นที่ตั้งสะอาด อากาศถ่ายเทได้ดี ย้ำนะครับว่าร้านค้าต้องสะอาด หากมองเข้าไปแล้ว มีแต่สกปรก คงไม่มีใครเหลียวมองเป็นแน่แท้
  4. วิเคราะห์ความเหมาะสมในการทำธุรกิจร้านกาแฟ
  5.กำหนดราคาให้เหมาะสม ราคาก็ถือเป็นสิงที่ลูกค้าพิจารณา เป็นอันดับแรกๆเหมือนกัน แต่เหนือกว่านั้นก็คือ รสชาติของกาแฟ
  6.เอกลักษณ์ของร้าน หรือการสร้างแบรนด์เนม ก็เป็นเรื่องสำคัญทีไม่ควรมองข้าม
สิ่งที่ควรคำนึงถึงในการคัดเลือกทำเลที่ตั้งของร้านกาแฟ ไม่ควรเลือกทำเลที่แออัดด้วยมลพิษมากจนเกินไป หรือทำเลที่คับแคบจนแทบกระดิกตัวไม่ได้หรือทำเลที่สกปรก ใกล้แหล่งขยะหรือแหล่งที่ผู้คนไม่ค่อยเดินกัน บริเวณที่ฝุ่นมาก ซึ่งจะทำให้ภาพลักษณ์ของร้านกาแฟของเราเสียไปได้ง่าย
จะเห็นได้ว่า ธุรกิจกาแฟไปได้ดี ในทุกๆที่ ที่มีคนผ่านเข้าออก ไปมา มากๆและธุรกิจที่ลูกคาต้องนั่งรอเป็นเวลานานๆ  สามารถสร้างรายได้ง่ายๆให้กับเจ้าของกิจการที่มีหน้าร้านเป็นของตนเองอยู่แล้ว
หรือลูกค้าที่ต้องการเช่าพื้นที่หน้าร้านต่างๆเหล่านี้ จะสามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ง่าย ใช้พื้นที่ไม่มาก
ไม่ต้องลงทุนมากมาย แต่เห็นรายได้แน่นอน
  จะเห็นได้ว่า ถ้าเลือกทำเลที่ตั้งร้านกาแฟได้ดี ก็เท่ากับมีชัยหรือไปกว่าครึ่งแล้ว ดังนั้นการเลือกทำเลที่ตั้งจึงมองข้ามไม่ได้เลย
  เมื่อเลือกทำเลได้ดีแล้ว รสชาดของกาแฟต้องมาตรฐาน โดนใจลูกค้า รวมถึงคุณภาพการบริการลูกค้าก็ต้องประทับใจลูกค้าด้วย ถ้าทุกๆอย่างสัมพันธ์กัน ธุรกิจก็จะไปได้ดีอย่างต่อเนื่องตลอดไป
  และรายได้งามๆคงไม่หนีท่านไปไหนอีก ใช่มั๊ยเอ่ย